Feta sajt
A Feta sajtról Candia itáliai utazó írt először 1494-ben a Bizánci Birodalomban tett utazása során. Kréta szigetén találkozott ezzel a sós lében tárolt sajttal. Múltja minden bizonnyal sokkal korábbra nyúlik vissza, egészen az ókorig. A feta alapvetően juhtejből készül. Esetenként keverik más tejjel is, nem több mint 30%-ban kerülhet bele kecsketej. Görög eredetvédett sajt, ezért a más országokban készített hasonló termékeket nem fetának, hanem általában fehérsajtnak nevezik. A fetát sós vizes, vagy tejsavós oldatban érlelik néhány hónapon át. Fehér, lágy sajt apró  lyukacsokkal. A levében tartva hosszú ideig eláll. Zsírtartalma maximálisan 43%,nedvességtartalma 56%.
A görög saláták alapja, de grillezéshez és szendvicsekhez is használják.