PASTOR CHAUMES
Lágy sajt, amelyet Franciaország délnyugati részén, St Antoine faluban, a francia Pireneusok lábánál állítanak elő. Pasztőrözött tejből készült, mosott kérgű, aromás sajt, aranysárga kéreggel. Íze intenzív, testes. Érlelési ideje körülbelül 4 hét.